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》狗尾雞 材料：雞半隻、通天草100公克、黃耆30公克、枸杞30公克、紅棗30公克 調味料：鹽、味素、米酒少許。 作法：一、雞肉川燙撈起備用。 二、通天草洗淨。加水和黃耆、紅棗、枹杞煮滾改小火煮三十分 鐘。放入雞肉，煮至雞肉熟時調味即可。 ＊亦可燉魚、排骨。

》狗尾草茶 材料：通天草200公克、枸杞50公克、紅棗50公克 作法：通天草洗淨和枸杞、紅棗一起放入水中煮滾，改小火煮三十分鐘 即可。

》蕹菜炒筍絲 材料：水蕹菜400公克、筍絲200公克、辣椒半條 調味料：鹽、味素少許。 作法：起油鍋放入辣椒、筍絲、水雍菜，加點水快炒片刻，最後調味 即可。

》蕹菜炒吻仔魚 材料：蕹菜400公克、蒜頭20公克、白吻仔魚50公克、辣椒半條 調味料：鹽、味素少許。 作法：鍋中放油爆香蒜頭、辣椒、白吻仔魚、再放入蕹菜加點水快炒， 最後調味即可。

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